Terbaru

Header Ads

Resep Minuman Boba Kekinian, Brown Sugar untuk Jualan.

Teman Ngopi - Minuman Boba Brown Sugar sempat viral dan laris di pasaran. Sebenarnya Apa itu Brown Sugar? Brown Sugar adalah gula aren, gula yang di buat dari pohon aren yang mempunyai cita rasa yang khas dengan rasa manis yang tidak terlalu pekat bercampur dengan rasa sedikit pahit, sehingga sangat pas jika dijadikan pemanis alami minuman.

Kali ini teman ngopi akan membagikan Resep Minuman Boba Kekinian, Brown Sugar untuk jualan maupun dinikmati bersama keluarga.

Bahan:
Bahan Boba:

  • 100 gr tepung tapioka.
  • 40 gr Brown Sugar/gula aren, potong-potong halus(potong sisir).
  • 70 ml air

Bahan Sirup:

  • 120 gr Brown Sugar/gula aren, potong-potong halus(potong sisir).

Bahan Pelengkap:

  • Susu cair full cream secukupnya.
  • Es batu secukupnya.

Cara Membuatnya:

  1. Didihkan air dan Brown Sugar/gula aren, sampai mencair.
  2. Matikan api dan masukan tepung tapioka, aduk dengan cepat hingga menggumpal. Dan sisihkan hingga hangat.
  3. Siapkan nampan, taburi nampan dengan tepung tapioka.
  4. Bulatkan adonan boba lalu lumuri dengan tepung tapioka, ulangi hingga adonan habis.
  5. Didihkan 1 liter air, lalu masukan boba, masak boba kurang lebih 15 menit. Hingga boba terlihat agak transparan. Tiriskan boba.
  6. Masukan bahan sirup dan boba tanpa air, masak dan aduk dengan api kecil hingga gula mencair dan mengental.
  7. Siapkan gelas saji, masukan boba secukupnya tambahkan susu cair full cream dan es batu. Maka Boba Brown Sugar siap di sajikan.
  8. Note: bila boba mengeras panaskan dengan api kecil.

Selamat Mencoba. 

Posting Komentar

0 Komentar