Terbaru

Header Ads

Resep Seblak Mie Kuah dan Ceker, Sederhana Untuk Jualan.

Seblak Mie Kuah dan Ceker

Teman Ngopi -  Seblak merupakan makanan Khas Bandung, dengan citarasa gurih dan pedas. Seblak biasanya terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan aneka sayur dan bahan pelengkap lainnya dan juga di tambahkan kencur. Seblak ini banyak di minati oleh masyarakat, terutama Jawa Barat dan Jabodetabek.

Kali ini saya akan memberikan Resep Seblak Mie Kuah dan Ceker, Sederhana Untuk Jualan. Semoga bisa bermanfaat.

Berikut Resepnya.

Bahan:

  • 1 butir telur.
  • Daun sawi secukupnya.
  • 1 buah sosis (potong-potong).
  • 2 buah bakso (potong-potong).
  • 1 bungkus mie basah.
  • 3 buah ceker ayam (rebus dahulu).
  • 1/4 kg kerupuk basah (rendam kurang lebih 10 menit).
  • 250 ml air.
  • 1/2 sdt penyedap rasa.
  • 1/4 sdt merica.
  • 1/4 sdt gula.
  • Garam secukupnya.

Bahan Bumbu Halus:

  • 2 cabe merah besar.
  • 1 siung bawang merah(kupas kulitnya).
  • 1 siung bawang putih(kupas kulitnya).
  • 3 cm kencur.
  • 6 cabe rawit merah(bila kurang pedas bisa di tambah).
  • 3 sdm minyak goreng.

Cara Membuatnya:

  1. Kita buat bumbu halusnya dahulu. Masukan cabe merah, bawang merah, bawang putih, kencur, cabe rawit dan minyak goreng kedalam blender (bisa juga di ulek halus tanpa minyak).
  2. Setelah halus, tumis bumbunya tanpa minyak (bila di ulek gunakan minyak untuk menumis) sampai berbau harum.
  3. Setelah harum masukan air, aduk hingga rata. Biarkan sampai mendidih.
  4. Setelah mendidih, masukan telur dan aduk. Biarkan sampai telur matang.
  5. Lalu masukan kerupuk, dan biarkan hingga kerupuk agak matang.
  6. Lalu masukan sawi, mie, sosis, bakso dan ceker. Aduk hingga rata.
  7. Tambahkan garam, gula, merica dan penyedap rasa. Dan aduk kembali, biarkan hingga matang.
  8. Setelah matang siapkan piring saji. Tuang seblak beserta kuahnya.
  9. Seblak Mie kuah dan Ceker siap di sajikan.

Resep Seblak Mie Kuah dan Ceker, Sederhana mudahkan bun? Untuk berjualan bunda bisa mengaturnya. Karna resep yang saya bagikan untuk 4 porsi. Selamat mencoba dan semoga sukses.

Posting Komentar

0 Komentar